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+ 家常菜谱
 

炝虾-九味一辣酱油

炝虾-九味一

炝虾-九味一辣酱油
用料:
虾250g、生抽2汤匙、油、砂糖、葱、姜少许、宝鼎九味一2汤匙
做法:
步骤1:虾放入沸水中焯熟,捞出沥干
步骤2:油烧至六成热,放入葱、姜略煸,加入宝鼎九味一、砂糖、生抽,小半碗水,调成美味汤汁,倒入虾中即可

⑴ 宝鼎九味一辣酱油滋味清爽,非常适宜烹制海鲜菜肴。河虾也可以改为其他虾,但应保证新鲜,才能让味道更加鲜美。
⑵ 由于辣酱油中其实并没有酱油成分,所以另外调入了生抽,也可根据个人口味将生抽改为其他酱油。
⑶ 原料用籽虾更为细嫩。