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糖醋排骨-上海米醋

糖醋排骨-上海米醋
糖醋排骨-上海米醋
用料:
猪肋排350g、白糖100g、葱姜未、盐、酱油、油、宝鼎小麦淀粉、宝鼎料酒王、宝鼎上海米醋50ml
做法:
步骤1:肋排洗净,剁成段,加盐、宝鼎料酒王、宝鼎小麦淀粉拌匀;宝鼎上海米醋、白糖、酱油、宝鼎小麦淀粉及适量清水调成芡汁备用
步骤2:锅内油烧热,放入肋排,慢火炸至金黄色,捞出沥油
步骤3:锅内留少许热油,下葱姜末爆香,倒入芡汁烧开推匀,放入肋排翻匀,淋入少许熟油即可